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    Notrecarte

    PRIMO



    Foie gras poêlé et sa raviole / façon carbonara €19
    Calamars farcis au risotto parfumé à la truffe, pecorino et truffe fraîche €18
    Tartare de thon rouge à l’orange, tonata et mortadelle €19
    Cannelloni froid de légumes et son demi-homard rôti, sauce passion/vanille €23

    PASTA / RISOTTO (primo o secondo)



    Linguini terre et mer (vongole et salaisons italiennes) €16 - 21
    Penne chair de saucisse, crémeuse de poivrons tomatée €14 - 18
    Pâtes noires aux calamars et crème de courgette €16 - 21
    Ravioles de St-Jacques / écrevisses et pistaches, espuma à l’armoricaine €18 - 23
    Risotto onctueux aux champignons, aiguillettes de volaille jaune / espuma aux morilles (végétarien ou non) €16 - 21

    SECONDO



    Déclinaisons autour de la selle d’agneau, quinoa méditerranéen €27
    Filet de biche, purée de figues et sauce liégeoise aux fruits rouges €27
    Dos de cabillaud à la florentine revisité et son oeuf mollet €25

    DOLCE



    Tarte au citron de Sicile, glace fraise /menthe €10
    Tiramisu dans sa sphère au chocolat et sa glace au lait d'amandes €10
    Assiette de fromages italiens €10
    Sabayon au rhum, compotée d’ananas, glace ananas/yuzu €10

    Tous nos desserts et glaces maison sont confectionnés à base de produits bio provenant de la ferme.