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Notrecarte

PRIMO



Vitello tonato en cannellonis 22€
Tartare de thon rouge/pastèque rôtie/espuma de bufala 23€
Calamars farcis au risotto parfumé à la truffe fraîche 22€
Demi homard rôti, escargots du bocage, crémeuse parmesan/basilic 24€

PASTA / RISOTTO (primo o secondo)



Rigatone chair de saucisse façon carbonara 17 - 22€
Orecchiette pesto brocolis/pistache et brocoletti 16 - 21€
Linguini vongoles 18 - 23€
Fusilli scampis/Nduja calabraise 18 - 23€

SECONDO



Pluma ibérique, salade de fenouil, grenailles à l'italienne 34€
Poulpe rôti, caponata, texture chorizo 38€
Couronne d'agneau en croute d'herbes, légumes verts, grenailles à l'italienne 39€

DOLCE



Dame-blanche façon L'inizio (vanille Bourbon de Madagascar, chocolat Inaya 65%) 12€
Crémeux citron/yuzu, texture abricots/pêches 12€
Tiramisu dans sa sphère en chocolat 12€
Planche de fromages italiens 12€

Tous nos desserts et glaces maison sont confectionnés à base de produits bio provenant de la ferme.



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